すし、そば、ラーメンなどを注文に応じて客の家に配達するサービス。昔は、岡持ちという木製の箱にどんぶりや皿などを入れて配達していたが、現在は振動防止のスプリングのついた特殊な入れ物を使ってオートバイで持ち運ぶのが普通になっている。配達料やチップなどは不要で、庶民に重宝がられている。