第五章　日本家庭烹饪的七大基础

　　第一大基础：鱼

　　短颈蛤蜊味噌汤

　　烟熏三文鱼卷包紫苏贝牙菜

　　三文鱼毛豆饼

　　鲜虾蔬菜天妇罗

　　照烧鱼

　　第二大基础：蔬菜

　　芝麻拌菠菜

　　翻炒蔬菜

　　切干大根与香菇豆腐

　　奈绪美的日式煎饺

　　金平——牛蒡炒胡萝卜

　　东京沙拉

　　第三大基础：米饭

　　鸡肉鸡蛋盖饭

　　日本爽心美食：饭团

　　牛肉盖饭

　　第四大基础：豆

　　豆腐香菇清汤

　　大根豆腐味噌汤

　　美味的夏日毛豆

　　第五大基础：面条

　　完美荞麦面

　　冷荞麦面

　　日式蛋卷

　　第六大基础：茶

　　沏日本茶

　　第七大基础：水果

　　第六章　武士饮食(文字来源：漓江出版社，图片来源：PConline摄影部落)

　　未完待续......